12月～2月限定

《春待ち膳　“愛宕おろし”》　2,160円

京都で「山」と言えば、西の“愛宕（あたご）山”、東の“比叡山”。

その冬の“愛宕山”から吹き降ろす『愛宕おろし』をテーマとし、

愛宕山の雪を模した「みぞれとうふ鍋」や、

春を待ちわびる梅や山菜をあしらった、早春のお料理です。

 

ちなみに、京都「嵐山」の地名は、この「愛宕おろし」に

峰の桜や楓が吹き散らされることが由来となっているそうです。

冬のおすすめ料理です。

また、八つ橋庵かけはしの「創作おばんざいビュッフェ」も、冬メニューに順次変更中です。