特別御膳　《京のまむし（真蒸）膳》 　春夏おすすめ 

古来　上方では鰻丼のことを「まむし」と呼び”真蒸”などの字を当てることもあります。

・飯にタレを”まぶし”たから転じて”まむし”という説。

・鰻を飯の間に挟んで蒸らす意の”ままむし””まむし（間蒸し）”から転じたという説。

 

【鰻せいろ蒸し膳　”まむし膳”】　1,950円

 

【鰻せいろ蒸し膳　”まむし膳　華”】　2,650円

 

【鰻せいろ蒸し膳　”まむし膳　琳”】　3,240円

 

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