月ごよみ「京菓子づくり」体験  ★　2月　《やきいも》　★　 スイートポテト生地を作り、あっさり仕上げた「こしあん」を包みます。 塩と黒ゴマを載せて、陶板で焼き上げると「京風やきいも」の完成です。  イメージ ◆最少受付 […]

八つ橋庵しゃなり 1月30日（月）～2月1日（水）   設備のメンテナンスのため、終日、臨時にお休みを頂戴いたします。 申し訳ございません。   どうぞ宜しくお願い致します。

新しい食育カルチャ―プログラムができました！ ≪京のきつねうどんと四菜づくり≫ ―　京都で「だし」をひき　一汁四菜を食す　― 【体験内容】 ①基本の「一番だし」をひく。 かつお節も削ってみよう！ ②「一汁四菜」づくり。 […]

≪全国女子駅伝　ふるさと屋台村≫   今朝から降ったり止んだりの雪が心配ですが・・・。 明日、西京極陸上競技場発着で、「皇后盃　第35回全国女子駅伝」が開催されます。 当日は、楽しいイベントが盛りだくさん！ そ […]

春（3月～5月限定） 《春のさくら弁当》　1,620円   筍ごはん、筍田楽、若竹煮、 ･･･ そして、おばんざい。 季節限定の「筍」と春色のかわいらしいお料理です。 お花見旅行におすすめです。   […]

八つ橋庵かけはし　「かけはし流創作おばんざい　おすきなだけ」 料金改定のお知らせ   平成29年3月1日～ 「かけはし流創作おばんざい　おすきなだけ」の料金を変更させて頂きます。 １，７００円→１，７６０円（税 […]

八つ橋シュークリーム　リニューアル！！   名物　「八つ橋シュークリーム」が二層のクリームになって、新登場！ 下は、卵とミルクたっぷりのカスタード。上は、甘さ控えめの生クリーム。 カスタードクリームは、バニラ・ […]

新年あけましておめでとうございます。   春（3月～5月限定） 《春の京菜ゆばたけ膳》　2,160円 筍みそ宝楽焼き、筍ごはん、筍田楽、若竹煮、 筍天ぷら、筍茶そば、筍ローストビーフ巻き･･･ 湯葉、とうふ、春 […]

月ごよみ「京菓子づくり」体験 ★　1月　《花びら餅》　★　 ― 京都のお正月伝統菓子 ― 京都のお雑煮に見立て、「白味噌のあん」と 甘く炊いた「ごぼう」を柔らかい求肥で包んでいます。 白い生地に、うっすら桃色が透けて、 […]

一昨日は京都市内も少し雪が舞いました。 本格的な冬の到来です。 冬（12月～2月）限定 《冬膳はなやぎ》　4,320円   ・ぼたん鍋 ・すっぽん玉子どうふ ・鴨ロース ・ふぐ唐揚げ ・蕪蒸し ・牛しぐれ茶漬け […]